お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料！介護施設、飲食店、ホテルの厨房などでも大活躍です。
『ヴィネッタ』は、ぶどうの力で歩留まりを向上させ、 お肉や魚介をやわらかくジューシーに仕上げる果実調味料です。 牛肉・豚肉・鶏肉・その他お肉全般、魚・エビ・イカなどの魚介類に 幅広く使用可能。 お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付けでもおいしく仕上がります。 無料サンプル進呈中ですので、一度ご使用いただき確かめてみてください。 【特長】 ■お肉・魚介をジューシーにし、冷めてもやわらかさを保つ ■牛肉・豚肉・鶏肉・その他お肉全般、魚・エビ・イカ等魚介類に使用可能 ■お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付けでもおいしく仕上がる ※詳しくはPDFをダウンロードください。 ※無料サンプルをご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【対象食材】 ■畜肉：牛・豚・鶏・ホルモン など ■魚介：エビ・イカ・魚 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格帯
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用途／実績例
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企業情報
当社は、販売代理店として、肉魚介軟化調味料「ヴィネッタ」や、 「ミートアッパー」「やわらか職人」などの商品を取り扱っております。 肉魚介軟化調味料や介護食品のことなら当社にお任せください。