低温高湿ミスト解凍システムを採用！品質に配慮し解凍ミスがほとんどありません
『解凍マイスター』は、高湿ミストでスピーディ解凍し、庫内の菌対策も 万全な解凍機です。 低温高湿ミストでの解凍はドリップの少ない品質優先の解凍が実現可能。 庫内の解凍ファンユニットが壁面にあるので機器の管理がしやすい仕様です。 当社では、棚段数可変式で同一制御タイプの「FH-250」をはじめ、 インナーラック2台格納で個別制御タイプの「FH-W300」や同一制御タイプの 「FH-600」をご用意しております。 【特長】 ■解凍ミスがほとんどでない ■コントロール盤の進歩により誰でも簡単に扱いができ、熟練工が不要 ■解凍温度が低め運転が可能になり、品質が安定 ■設備費が解凍機の中で平均的 ■品質管理が行きとどき、季節の温度変化にも即応可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他の特長】 ■加工食品の解凍ももちろん可能で範囲が広く便利 ■庫内の菌対策ではUV-Cランプで庫内循環空気と熱交換器に効果が得られる ■チルド庫としての利用もでき、低温保管庫の使用が可能 ■温度管理が基本であるため、データ化が簡単で記録が残せる ■解凍方式の中でも広範囲で使用ができる ■既設ボイラーの使用ができるので導入がしやすい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【納入実績】 ■A社フィリピン工場 ・機種：FH-250 ■B社関東工場 ・機種：FH-600(2台) ■C社セントラルキッチン松山 ・機種：FH-W300 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
高湿ミスト循環式≪解凍マイスター≫シリーズとして、レストラン・バックヤード向けに小型機からハムソーセージ工場・水産食品工場向け中型機、連続式大型機まで取り揃え、品質向上、解凍工程での微生物コントロール、そして作業の軽減化をめざし、解凍の前後作業までをご提案致します。