サンプル進呈あり！焼成感抜群！！ 鉄板で焦がしたような出来立ての香りを付与！！
『香味油SAM』は、香料不使用の自然な香りが魅力的な香味油です。 熱々の鉄板で焼いたときの強い焦げ感と動物油脂の旨味やコクが付与できます。 半固形脂のため、ハンドリングもよく常温で保存可能です。 焼肉のタレやハンバーグの練り込み調味液などはもちろん、 ポークソテーや照り焼きチキンなどにも焦げ感と旨味が付与でき、好評いただいています。 【特長】 ■出来立ての料理のような食欲をそそる香り ■香料不使用！！ ■融点が28.1℃と低温のためハンドリングが良好 ■少量添加でも高い力価を発揮！！ 【おススメ使用例】 すき焼き・・・肉を熱々の鉄板で焼いた様な香ばしさの付与、肉の臭みけし、牛肉の風味アップ 豚丼・・・炭焼きしたような風味の付与、肉の風味アップ、旨味付与 焼きおにぎり・・・醤油を焦がして焼いたような風味の付与、旨味付与 ビビンバ・・・熱々の石焼きビビンバのような焦げ感の付与、旨味付与 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
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基本情報
【商品情報】 ■表示例：香味油、（一部に牛肉・大豆・小麦を含む） ■アレルゲン表示：牛肉・大豆・小麦 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存条件：常温 ■内容量：15kg入り ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
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企業情報
角光化成株式会社は、1969年創業以来「食」のあり方について考え、 人々に笑顔になっていただくための企業活動として、食品原材料製造及び販売 を行っています。 社会の変化にスピーディーに反応し・適応し、お客様の期待以上の商品、 サービスを提供出来る企業を目指し全力で社業に取り組んでまいります。