ラードを香味野菜で炊き出し、調理感とコク・旨味を表現！ 無料サンプルあり！香ばしいラードのシーズニングオイル
『香味油TON』は、少量添加で、出来立ての調理感が付与できるほか、 常温で固まらないため、ハンドリングが良好なシーズニングオイルです。 直火釜で丁寧に炊き出しており、ラードのコク・旨味・調理感の付与が可能。 ラードと香味野菜を炒めたときの焦げ感をイメージした香りです。 【商品情報】 ■表示例：香味油／調味料（アミノ酸）、（一部に大豆・小麦を含む） ■アレルゲン表示：大豆・小麦 ■賞味期限：製造日より10カ月 ■保存条件：常温 ■内容量：16kg入り ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
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基本情報
【用途】 ■餃子・・・香ばしく焼いた風味の付与、豚肉の風味付与、植物性タンパク質や畜肉臭のマスキング、旨味付与 ■肉まん・・・植物性タンパク質や畜肉臭のマスキング、豚肉の風味の底上げ、旨味付与 ■豚骨ラーメン・・・豚骨のコク味付与、味の複雑味付与、炊きだしたような本格的な風味の付与、臭みけし ■シウマイ・・・植物性タンパク質や畜肉臭のマスキング、豚肉の風味の底上げ、旨味付与 ■豚丼・・・熱した鉄板で焼いたような焼いた風味の付与、畜肉臭のマスキング、豚肉の風味の底上げ、旨味付与 チャーハン ■肉じゃが・・・豚肉の旨味増強、料亭のような本格的な風味付与 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
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企業情報
角光化成株式会社は、1969年創業以来「食」のあり方について考え、 人々に笑顔になっていただくための企業活動として、食品原材料製造及び販売 を行っています。 社会の変化にスピーディーに反応し・適応し、お客様の期待以上の商品、 サービスを提供出来る企業を目指し全力で社業に取り組んでまいります。