伝統製法と独自製法！バイオジェニックこだわりの黒酢原料をご紹介します
『鹿屋産黒酢』は、鹿児島県に古くから伝わる黒酢の伝統製法である 「静置発酵法」を基に、管理の難しい露地ではなく衛生的な屋内醸造法を 組み合わせた、鹿児島県鹿屋産の黒酢原料です。 原料は玄米、水、麹菌のみ。 原料に限られているからこそ、厳選した原料を使用します。 特に玄米は惜しみなく使用し、特注の壷で贅沢に仕込んでおります。 【特長】 ■独自製法の黒酢を使用 ■国内産の玄米を贅沢に使用 ■原料は玄米、水、麹菌のみ ■“温泉の町”で汲み出した飲む温泉水を黒酢の仕込水として使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【ラインアップ】 ■玄米黒酢 ■黒酢30倍濃縮エキス ■黒酢もろみ粉末 ■壷まるごと黒酢粉末 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
バイオジェニック株式会社は、長年培ってきた微細藻類培養技術をもとに、アスタキサンチンなどの有用物質をはじめ、「美容と健康」に役立つ新たな機能性物質の研究開発を行っている会社です。友好メーカーとのタイアップにより、さまざまな機能性食品・製剤など、限りなくお客様のご要望にお応えします。お気軽にご相談ください。