鮮魚、精肉、野菜等の変色や酸化防止、品質保持に！巻いて敷いてかけてお使いください
『一心太助（いっしんたすけ）』は、遠赤外線により熱伝導の効率を 良くする光電子繊維を配合した、高品位セラミックファイバー不織布です。 魚・肉表面のドリップを適度に吸収し、同時に組織中の酸素活性を促しながら 適量の水分を保持するため、食材の鮮度を飛躍的に保ちます。 保冷試験においても、従来の不織布と比べて当製品を使用した場合、 維持最低温度6℃に到達するのに36時間もの差が出ます。 【特長】 ■食品の変色を抑える ■魚や肉のドリップを適度に吸収し、食材の旨み成分をしっかり残す ■魚や肉の組織中の酸素活性を促しながら、適量の水分を保持 ■少し湿らせることで野菜や果物の乾き止めとしても使用可能 ■食材の鮮度を飛躍的に保つ ■接着剤・漂白剤を使用していないので安全で衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【サイズ・規格】 Lサイズ（385×240mm）×100枚／本 （ミシン目付き） 【6大機能】 ■水分活性 ■退色防止 ■保鮮 ■保湿 ■制菌 ■消臭 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■高級鮮魚の保鮮に ■サクどり後の変色防止に ■高級和牛の変色防止と、乾き止め、ドリップ防止に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
食の安全と安心に対する人々の意識が高まっている現代社会。 食品業界や飲食店においても、衛生管理の重要性が強く求められております。 当社は『業務用厨房の清潔環境づくりのお手伝い』をモットーに、 アルコール製剤をはじめとする、食品衛生管理に役立つ付加価値の高い製品の 開発・提供に努め、皆様にとって価値ある製品を提案し続けられる企業を 目指して参ります。