使い易くて良く消える「アワトップ」シリーズをご紹介します。
【アワトップの特長】 ■優れた消泡効果 即効性と持続性を兼ね備えた優れた消泡効果で、煮釜からの呉の吹きこぼれを防止します。 ■製品価値の高い豆腐 気泡のないきめ細かい弾力のある、製品価値の高い豆腐ができます。 ■作業効率の改善 豆乳とおからの分離がよく、歩留まりも格段に向上するので作業効率が改善されます。 ■豆乳の収率アップ 呉の煮えムラをなくし、蛋白の抽出率が向上するので豆乳の収率が上がります。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
■原材料は、植物油脂、高級脂肪酸、レシチン、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウムなどで構成されています。 ■豆腐油揚用の一次消泡として使用する場合は、加工助剤のため表示不要です。レシチンは大豆アレルギー表示が必要ですが、豆腐の場合は代替表示となります。 ■保管上の注意として、湿気の少ない冷暗所に保管し、開封後は密閉してください。
価格帯
納期
2・3日
※数量によって納期が変動しますので、お気軽にお問い合わせください。
用途／実績例
豆腐及び油揚の製造工場で大豆煮沸前の「生呉」に添加して使用します。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。
ラインアップ（4）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| アワトップ | 形状：微粒状 梱包：１６ｋｇ（８ｋｇ×２箱） 段ボール入り |
| スーパーアワトップ【ＮＯＮ ＧＭＯ】 | 形状：微粒状 梱包：１０ｋｇ 段ボール入り |
| アワトップＳＫ【ＮＯＮ ＧＭＯ】 | 形状：微粒状 梱包：１０ｋｇ 段ボール入り |
| アワトップ 泡消し油 | 形状：液状 梱包：２０ｋｇ 一斗缶入り |
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
三友精油株式会社は、 ・豆腐油揚用 消泡剤「アワトップ」シリーズ・豆腐油揚用 膨張剤「やっこ揚源」シリーズを製造販売しております。 ・各種製造工場の生産工程で発生する悪臭を消臭する消臭剤「デオフレ」シリーズ「デオキープ」シリーズを製造販売しております。
