よく伸びて油を喰わない「やっこ揚源」シリーズをご紹介します。
【やっこ揚源の特長】 ■優れた膨張効果 ふっくらと膨らみ、艶のある美しい色合いの油揚に仕上げます。 ■製品価値の高い油揚 油揚の伸びが良くなりますので、油の消耗が少なく経済的です。 ■サクサクした食感 時間が経過しても、柔らかくジューシー感のある食感を保ちます。 ■味付油揚にも最適 均一に伸び表皮にはりがでますので、寿司揚用にも最適です。
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基本情報
■原材料は、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、食品素材などで構成されています。 ■表示方法は膨張剤です。 ■保管上の注意として、湿気の少ない冷暗所に保管し、開封後は密閉してください。
価格帯
納期
2・3日
※数量によって納期が変動しますので、お気軽にお問い合わせください。
用途／実績例
本剤を固まりのない状態に水溶きし、寄せ込み前の豆乳に添加して良く攪拌してください。 ＊詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。
ラインアップ（4）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| やっこ揚源 | 形状：微粒状 梱包：１０ｋｇ（５ｋｇ×２箱） 段ボール入り |
| やっこ揚源カル | 形状：微粒状 梱包：１０ｋｇ（５ｋｇ×２箱） 段ボール入り |
| やっこ揚源マグ | 形状：微粒状 梱包：１０ｋｇ（５ｋｇ×２箱） |
| やっこ揚源パウダー | 形状：微粒状 梱包：１０ｋｇ 段ボール入り |
カタログ（1）
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企業情報
三友精油株式会社は、 ・豆腐油揚用 消泡剤「アワトップ」シリーズ・豆腐油揚用 膨張剤「やっこ揚源」シリーズを製造販売しております。 ・各種製造工場の生産工程で発生する悪臭を消臭する消臭剤「デオフレ」シリーズ「デオキープ」シリーズを製造販売しております。