乳化剤でコーテイングされたトッピング用のココアパウダー 「泣き」にくく見た目を損ないません
吸湿し見た目を損なうこと（＝泣き）を防止するため、乳化剤でコーティングをしたトッピング用のココアパウダーです。 風味は通常のココアパウダーと遜色ありませんが、吸湿しにくく製菓・製パン、特に保存時に湿気の多い環境に置かれやすい生菓子において、上掛けした際に長期間サラサラとした見た目をキープします。
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基本情報
【荷姿】 5kg×4袋/ケース 【賞味期限】 製造日より365日 【保管条件】 高温多湿を避け冷暗所に保存して、開封後は速やかにご使用ください。 【最終製品への表示例】 ココアパウダー/乳化剤 ※実際の表示方法につきましては、管轄の公的機関等へお問合わせ下さい。
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用途／実績例
チョコケーキ・ティラミス・カップデザートのトッピング
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企業情報
当社は、食品香料、食品添加物の販売会社です。 創業以来、研究開発室を設け、常に提案セールスをモットーに、 顧客の要望に応えられる新商品開拓、又オリジナル商品開発の為、 海外メーカー（特に欧州）との接触、商材の輸入を行い、 応用研究、新しい情報を基にスピーディな対応、小廻りをきかせて、 自社商品の開発に取り組んでいます。