炊き上がった御飯の風味・旨みを長時間維持いたします
『セパレーターNo.1』は、離型効果だけではなく、御飯の風味・艶を増し、 時間経過・チルド流通による老化を抑え保湿効果を発揮する米飯改良油です。 少量の添加で充分な離型効果が得られます。 また、低温流通・冷蔵保管にも対応でき、温度変化に影響されにくくなります。 【特長】 ■ベタつき感、油感が少なく、御飯の味・香りを損わない ■真空及び自然冷却による表面の乾燥を防ぎ、時間経過での老化を防ぐ ■天然素材を使用している為、添加物表示が不要 ■食用植物油脂を原料としていますので、プラスチック容器への影響がない ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【仕様】 ■規格：18L ■重量：18L（1C/S） ■外箱サイズ（mm）：237×237×350 ■容器：18L スチール缶 ■原材料：食用菜種油、食用パーム油、食用油脂 ■添加物表示：不要 ■保存方法：保管及び保存場所では、火気を使用しないでください。 ■品質保持期限：製造日から6ヶ月 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
株式会社味京は、炊飯事業紹介に問題になる事柄を解決する調味液から 長期保存、流通に適したご飯の冷凍、解凍技術までをトータルサポート いたします。 大規模な製造から小ロットでの製造サポートまで、お客様の 規模に合わせた問題解決方法をご提案。 また、これらのノウハウを生かした、冷凍寿司の事業も展開し、 風味を損なわない独自の解凍技術とあわせてご提供いたします。