機械打ち、これからの本格製麺機 こだわり品質の蕎麦製麺機をお手軽な価格で提供いたします。 私たちのこだわり＝高品質 低価格
業界初！ 新モデル: TM-110INV（回転数可変モデル）販売開始 本体の基本能力は、標準モデルのTM-110HTと同じ仕様となっておりますが、回転数を蕎麦粉の固さや、お好みの製麺速度に合わせて、現在、東日本50Hzエリア:16回転/分、西日本60Hzエリア:20回転/分となっておりますが、ユーザー様ご自身で12〜24回転/分内で調整が可能。 お使いの蕎麦粉を送付頂けましたら、無償にて加水率テストを代行致します。 業務用そば製麺機・TOWARIマシンで蕎麦打ちするのに必要な準備は、お使いの蕎麦粉に合わした水分量を混ぜ合わせる作業＝水回しだけです！ 料理に合わせて麺のサイズをお選びいただけるよう、ノズルも角穴6サイズと丸穴2サイズ計8サイズご用意しておりますので、 交換しながら新メニューの試作も簡単に行えます。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
手打ちで安定した日本蕎麦を提供し続けるのは、経験に裏打ちされた作業・労力が求められます。昨今、世界的にも限られた人的資源の中で、安定的にヘルシーで美味しい[蕎麦100％麺]を、生麺として安定供給できますので、お蕎麦としてのみならず、グルテンフリーの健康面の観点からも、パスタやラーメンにも幅広くご活用ください。打ちたての香りを楽しんでいただけます。 コンパクト設計で、誰でもすぐに熟練の技を必要とする十割蕎麦を打つことができますので、蕎麦職人を雇う必要が有りません。 事前準備は、お使いの蕎麦粉に適量の水回しをするだけで、後はTOWARIマシン（業務用 卓上型・十割蕎麦製麺機）が蕎麦を打ってくれるので、とても簡単です。使用後も直ぐに、ワンタッチクランプで特別な工具を使わず分解できますので、忙しい営業時間帯でも簡単に衛生管理が行えます。 ※接液部にはサニタリー対応仕様ステンレスSUS316Lを採用
価格情報
TM-110HT（＠￥360,000: 税込¥396,000- 送料無料） TM-110INV（＠￥500,000: 税込¥550,000- 送料無料）
価格帯
10万円 ~ 50万円
納期
2・3日
※在庫有り
用途／実績例
そば製麺機は、これから人件費を削減したいこんな所に最適です！ 立ち食い蕎麦・居酒屋・カラオケボックス・バー・持ち帰り出前サービス・パーキングエリア・道の駅・ホテル・ショッピングセンターのフードコート・学食・社員食堂などで、TOWARIマシン＝業務用 卓上型・十割蕎麦 そば製麺機を導入するだけで、蕎麦職人を雇うことなく、現状の学生アルバイトやパートさんで事業展開することができます。
詳細情報
-
安心の3年保証
-
TM-110HT（ハイトルクそば製麺機）
-
押し出しスクリュー（SUS316L+食品対応テフロンコーティング済み）
-
ノズル（食品対応テフロンコーティング済み）□1.5x1.2mm、□1.8x1.3mm、□2.0x1.5mm、□2.2x1.7mm、□2.4x2.0mm、□2.7x2.3mm、○2.4mm, ○2.2mm、オプションノズル（1.5x1.2mm + 1.8x1.3mm、2.2x1.7mm + 2.4x2.0mm、 2.7x1.7mm）
-
製麺後・十割ざる蕎麦
-
湯がきたての状態
ラインアップ（2）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| TM-110HT | 十割そば製麺機 |
| TM-110IVT | 十割蕎麦製麺機（製麺速度 調整機能付き） |
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
すべての取扱製品は、主にイギリス・ドイツ・アメリカの輸入製品となりますが、海外メーカーとのコミュニケーションは、密に行い、できる限り迅速に行うことで、時代に即したスピーディーな対応を心がけております。
