連続生産と均質な生地！手作りの食感を再現する連続発泡ミキサー
『CM型』は、手作りの食感の再現に特化したケーキミキサーです。 本体中央のディスク型のミキシングヘッドでプレミックス生地に エアーを混入させながらミキシングし、バラツキのない希望の比重の 生地を連続的に製造することが可能。 また、操作は“アナログタイプ”と“タッチパネルタイプ”をお選び いただけ、自動比重システムを使用することで、どのオペレーターが 生地を作ってもブレがなく均質な製品作りができます。 【特長】 ■口どけが良い生地に仕上がる ■連続的にミキシングを行うことができる ■品質のバラツキを無くすことが可能 ■操作はアナログタイプとタッチパネルタイプを選択可能 ■比重のこまめな調整が不要で人員削減にも寄与（自動比重システム） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【ラインアップ】 ■C8M ■C10M ■C14M ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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株式会社関西久保長では、製パン機械や製菓機械の企画・製造を 行っております。 また、機械設置業務も承っており、メンテナンス・修理も対応可能ですので ご要望の際はお気軽にご相談ください。
