取り外しが簡単で完全に洗浄でき、交換も容易で安価な縦型バッチフリーザー！
『PRATICAシリーズ』は、蓋が透明なので、上からアイスの固まり具合を 確認できる縦型バッチフリーザーです。 縦型シリンダーのためアイスの練り上がりが良く、締まったアイスを製造でき、 チョコレート・ナッツ・フルーツ等を冷却中に投入出来ます。 また、モバイルスクレーパーブレードは特殊プラスチック製で、 シリンダーのアイスのかき落としに適してます。 【特長】 ■ビーターの攪拌にはベルトはではなくギアモーターを使用しているため、 アイスを－12℃まで固められる ■ミックスは上部タンクに投入し、出来上がったアイスは下部取り出し口より排出。 取り出し時はビーターが逆回転して高速で取り出せる ■取り出し口にオーリングは使用していないため洗浄が簡単で、 メンテの手間がかからない など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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基本情報
【ラインアップ】 ■PRATICA35-50 ■PRATICA42-60 ■PRATICA54-84 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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企業情報
株式会社UNOは、海外メーカーのジェラート機器・製菓用機器の販売代理店 です。 ジェラート関連の器具機械、クッキングマシンなどの販売しております。 また、イタリアンジェラート店舗工場設計・製造指導・ 開発コンサルティング業務も行っております。