機械により高密度の炭材を製造!火力が強く火持ちが良い製品に仕上がっています
炭は燃焼ガスが少なくて火持ちが良く、しかも遠赤外線を発生させて 素材の旨味を逃さず焼くため、現代に於いても一級の味を求める 料理店では欠かせない燃料として愛用されています。 奈良炭化工業では、火力や持続力などの用途に合わせたオガ炭、 さくら炭さくら備長炭を製造・供給。 オガ炭(さくら備長炭、さくら炭)は、白炭焼きで、固定炭素率が 高い白炭のため、火力が強く火持ちが良い製品に仕上がっています。 【特長】 ■原材料を高圧縮成型の上で、機械により高密度の炭材を製造 ■白炭製法による炭化を行なっている ■火力が強く火持ちが良い製品に仕上がっている ■原材料:オガライト(針葉樹/広葉樹混合材) ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。