おにぎりや総菜の美味しさをそのままに安心安全を！自動ライン化で省人省力にて生産効率が向上！お手入れも簡単※デモ機貸出可能
『連続型湿冷風冷却機』は、炊飯直後の高温の米飯の水分値歩留りを 向上させながら、約20℃前後まで冷却することが可能な製品です。 高湿度冷却をする事で美味しさを保ち、真空冷却と違いご飯を締ずに 冷却、成形された「赤飯おにぎり」さえもふっくら仕上げます。 熱風発生機を搭載し、洗浄後に部品を温風乾燥し、衛生管理面の問題も解消。 菌の発生が激しい50℃前後を飛び越えて一気に冷却し、梅雨・夏場でも安心です。 【特長】 ■高湿度冷風 ■食味の向上 ■温風乾燥機搭載で衛生管理も簡単 ■対象製品の汎用性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
この製品へのお問い合わせ
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
大宮高圧有限会社は、埼玉県さいたま市にある、各種生ゴミ処理機、他社生ゴミ処理機修理及び復帰業務、排水処理用各種機器、各種攪拌機、その他オーダーメード製缶商品などを取り扱っている会社です。 近年、景気悪化による先行き不透明感また、産業廃棄物処分料金の値上げなどによる、売り上げ伸び悩みに対し経費の割合が増え頭を抱えている企業様も多いと思います。 こんな企業様へ大宮高圧では、必ず経費削減が実行できる提案を行っております。
