食塩と変わらない味を実現。気になる塩分を抑えて、しかも塩味はそのままです
『ソルケア』は、塩分(塩化ナトリウム)を40％カットし、塩化カリウムで 塩味を補った、低塩なのにおいしいしおです。 独自の調味技術で食塩と変わらない味を実現。 味覚センサーの解析でも、食塩に近い味という結果がでています。 普段お使いの塩と同じようにお使いください。 【特長】 ■気になる塩分を抑えて、塩味はそのまま ■普段お使いの塩と同じように使用可能 ■野菜や果物に豊富に含まれているカリウムをおいしく摂取できる ■海の力(フィッシュペプチド＋海藻)でおいしく調味 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【加工応用例】 ■干物 ■ウインナー ■ポテトチップス ■漬け物 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
焼津水産化学工業株式会社は、天然素材にこだわり、おいしく健康によい天然調味料の製造、販売を行っている研究開発型企業です。天然素材から人々の生活に有用な物質を取り出す研究を進め、新たな生産手法を確立するなど、大きな成果を挙げています。今後も天然素材のフィールドの中で、"おいしさと健康"を追求し続けてまいります。