小型高温高圧調理機『達人釜 FCS-KM77』レトルト食品向け
レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる、小ロット対応の小型高温高圧調理機です。 フードロス・簡単操作
パウチの中の食材および下処理された料理を、 限りなく滅菌に近い状態まで調理できるため、“常温保存・常温物流”が可能なレトルト食品を製造することが可能です。 ★★
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基本情報
【特徴】 1. 全自動洗濯機並みのコンパクトサイズ 2. 給排水と電源さえあれば、厨房にラクラク設置 3. 免許不要で、電子レンジ並みの簡単操作 <<工業製品の研究開発にも応用される真空包装 >> 今話題の次世代電気自動車（ＥＶ）の中核技術となる「全固体電池」の研究開発にも使用され、工業製品を高品質に真空包装。
価格帯
100万円 ~ 500万円
納期
~ 1ヶ月
用途／実績例
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
エレクトロラックス・プロフェッショナル・グループは、120年以上の歴史を持つ、スウェーデン・ストックホルムに本社を置く業務用ランドリー機器およびフードサービス機器分野の世界的リーディングカンパニーです。 1919年創業のElectroluxを起源とし、家庭用掃除機から冷蔵庫・洗濯機・キッチン機器へと事業を拡大。業務用機器分野でも世界中のプロフェッショナル市場を支えてきました。2019年に業務用機器事業を分社化し、エレクトロラックス・プロフェッショナルとして独立。2020年にナスダック・ストックホルムへ上場しました。現在はホテル、病院、コインランドリー、レストラン、食品工場などに業務用ランドリー機器、厨房機器、飲料機器ソリューションを提供しています。 TOSEI 1950年に東京芝浦電気株式会社（現・TOSHIBA）の協力工場「沢村製作所」として設立された、70年以上の歴史を持つ国内ランドリーメーカーブランドコインランドリー向け設置機種でトップシェアを誇ります。 TOSPACK 1985年に業務用真空包装機 製造・販売を開始。卓上型から据置型まで30機種以上をラインナップし、累計販売台数は10万台を突破。
