100%天然素材でオリジナルメニューを！豊かな素材メリットを活かしてください
『ミクロペースト』は、冷凍状態の素材をそのままペースト化できる "凍結磨砕法"を採用した食品素材です。 素材の栄養素を有効なままペースト化しておりますので、 手軽に自然の栄養素を摂ることが可能。 また、野菜の鮮やかな色と豊かな風味で差別化した商品づくりができます。 野菜らしさを活かした商品へ、幅広く当製品をお役立て下さい。 【特長】 ■うらごし加工されたものに比べて粒子が細かい ■食感がなめらかで個体と水分の分離が少ない ■加水が不要なため純度が高い ■摩擦熱による物性変化・色・香り等の逸散がない ■ビタミン・ミネラル等の有効成分も保持 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【ラインアップ（一部）】 ■かぼちゃペースト ■にんじんペースト ■ほうれん草ペースト ■とうもろこしペースト ■グリーンピースペースト ■枝豆ペースト ■たまねぎペースト ■さつまいもペースト など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【利用例】 ■ベビーフード、飲料、スープ、流動食、アイスクリーム ■パン、ケーキ、スナック、麺類、パスタ、練製品、冷凍食品 ■ゼリー、ジャム、プリン、こんにゃく、たれ、ドレッシング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社は漬物、調味料、小麦でん粉、小麦たん白食品、ポテト等チルド製品 および各種食料品の製造・販売を行う総合食品メーカーです。 また、当社の食材事業では、大地から生まれた小麦という天然の恵みを活かして、 各種調味料をはじめ食品原料に使われる小麦でん粉、植物たん白食品などを 作りだしています。