インドから来た食物繊維、ユニークな増粘多糖類『サイリウムシードガム』
『サイリウムシードガム』とは、天然植物であるインド産オオバコ由来の食物繊維素材です。インドから輸入したサイリウム種皮を自社管理の下、殺菌・粉砕等の加工を施し、高品質な製品として販売しております。 成分の約９０％が食物繊維であるサイリウムは、インド古来より整腸作用、便通改善目的で摂取されており、吸水し膨潤する特性があるため腹持ちが良く、ダイエット目的でも長年使用されております。 また、保水効果、離水抑制に優れ、歯切れの良いあっさりとした粘性を付与することから、加工食品の分野でも幅広く利用されております。 ご興味をお持ちいただけましたら、是非、 化成品部までお問合せください。 お電話でのお問合せは、下記番号へお願いします。 TEL 06-6268-5473
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基本情報
製 品：フードメイドPシリーズ 一般名：サイリウムシードガム 荷 姿：25kg クラフト袋 規 格： 乾 燥 減 量 10％以下 灰 分 3％以下 たんぱく質 1%以下 生 菌 数 2000個/ｇ以下 真 菌 500個/ｇ以下 大 腸 菌 群 陰性 サルモネラ 陰性 その他、第9版食品添加物公定書に準拠
価格帯
納期
用途／実績例
健康食品：食物繊維素材 粉末飲料、スムージー、低糖質食品 加工食品：増粘剤、品質改良剤、保水・離水抑制目的 水産練り製品、卵加工食品、畜肉加工品、製菓、製麺、製パン、グルテンフリー食品、冷凍食品、バッター液
企業情報
シキボウ株式会社は、1892年に繊維メーカーとしてスタートし、事業内容は時代の変遷と共に変化してきました。今後も、シキボウグループのものづくり技術・ものづくり文化で新たな価値を創造し、健康で安心・安全・快適な暮らしと環境にやさしい社会の実現に貢献してまいります。
