2台目のスーパー次亜水生成装置を追加導入！使用範囲がさらに広がった事例をご紹介
創業100年以上の老舗が営む肉料理専門店「肉のほそだ」様は、素材と衛生に 徹底したこだわりの食の哲学を持たれています。 今から20年前、衛生管理のためにスーパー次亜水の生成装置を導入。 最近では、生成装置が1台では足らず、2台目も追加導入しており、新たに 取り組んでいるハムの加工場でもスーパー次亜水を使用しています。 調理器具の減菌や床の清掃、空間噴霧で落下菌の除菌・消臭に使用され、 油分を落とすために温度の違うスーパー次亜水2種類を使い分けています。 空間噴霧による除菌と消臭効果もあります。衛生管理において、様々な所で 使用出来るのでコスト削減につながっています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【概要】 ■導入会社：肉のほそだ ■導入経緯：今から20年前、同じ精肉の加工をしている代理店からの紹介 ■導入理由：衛生管理のため 1台では足らず、2台目も追加導入 ■使用内容 ・調理器具（まな板、包丁、床、トレーなど）の減菌や床の清掃 ・空間噴霧で落下菌の除菌・消臭 ・油を落とす際、温度の違う2種類のスーパー次亜水を使い分け ■導入機器 ・今回導入：スーパー次亜水生成装置『ステリミキサー（HSP-1000SME）』 ・以前導入：空間消臭除菌装置『AS』 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
エイチ・エス・ピーは創業から20年間、一貫して弱酸性次亜塩素酸水溶液『スーパー次亜水』システムを手掛けてきました。 食品や医療の現場で汎用されている次亜塩素酸ナトリウムは優れた殺菌剤ですが、pHを独自技術により弱酸性に調整することで、より効果を高め、人や環境への悪影響を低減することに成功しました。 今日、耐性菌や新種のウイルスの脅威の前に、世界中がその解決法に苦慮しています。『スーパー次亜水』は、食品・医療・福祉分野のみならず、多方面から注目されており、国内外600件を超える施設・事業所で生成装置が稼働しています。 営業部、研究開発部、製造部、設計工事部、メンテナンス部の各専門チームを配し、スーパー次亜水を皆様に安心してご活用して頂くため、打てば響く対応を心がけています。