徹底した温度管理・衛生管理の下、多様なお客様のニーズにお応えします
食肉卸売り事業者として小売店様、外食産業様へ安定した品質と価格で 食肉の供給を行い、信頼とご好評を頂いております。 原料の入荷、保管、加工、包装、商品出荷までを温度管理、衛生管理の 徹底した環境下で実施する生鮮ベンダーシステムを導入しています。 これら完全な管理下で製造・加工された安心・安全な商品を お取引様のもとへお届けしております。 モリタ屋の「京都肉」について： 京都の和牛は、古くから恵まれた自然環境を生かし、 生産者の長年の努力で資質の優れた肉質の良い名牛が生産され、 全国的にも高く評価されています。 モリタ屋は、その血を引く優良な和牛をすべて徹底した自家配合の飼料で育て、 肉と脂肪をつけていきながら、脂肪分をコントロールしていきます。 この伝統ある手法が、日本人の味覚の原点に訴えかけるのです。 だからモリタ屋の“京都肉”は美味しいのです。 またモリタ屋では、肥育期間30ヶ月齢以上の牛に厳選して“京都肉”を販売しております。 “京都肉”の繊細かつ豊潤な味わいと上品な舌触り、脂身の美味しさを是非、ご賞味ください。
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基本情報
【商品ラインアップ】 国産牛：京都肉他黒毛和牛、宗谷黒牛他交雑牛、国産牛ホルモン 国産豚：京丹波高原豚他ブランド豚、鹿児島産豚他 国産鶏：鳥取のとり他国産鶏 輸入牛、輸入豚：USビーフ、オージービーフ他輸入牛、カナダ産、アメリカ産他輸入豚 その他：ラム、マトン、鴨、輸入内臓他 加工品：牛肉しぐれ煮、ハム、ソーセージ、ローストビーフ他 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
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企業情報
当社は、明治2年(1869年)、和牛の卸・小売り業からはじまり、 150有余年にわたり、食肉を扱ってまいりました。 より良い品質を安定供給するため、また、お客様により安全安心な食品を お届けしたい思いから、直営牧場（農事組合法人）の経営を開始し、 現在、生産から仕入、加工、販売にいたるまで、食肉を一貫した システムで供給する企業となりました。 創業以来、食品の生産、販売に携わる企業として、 安全・安心・ハイクオリティな商品の供給と真心のこもった 顧客サービスを理念とし、これからの新しい時代、多様な価値観にも対応してまいります。 すべては美味しい笑顔のために。