手打ち風味をそのまま機械化した自動包丁切り麺機！
『琴平』は、伝統的な手打ち製麺技術を再現できる高性能製麺機です。 機械式ミキサーとの併用により、力のいる手打ち作業も楽々可能。 簡単操作で女性の方や経験のない方でも安心して使用できます。 コンパクト設計で、さらに移動に便利なキャスターが搭載されています。 【ラインアップ】 ■新型No.1型：一度に5kgの麵玉を処理し、増量可能 ■新型No.2型：手打ち麺台の感じを生かし、作業性とソフトな味が保てる ■S型ドッキングタイプ：コンパクトで素人の方でも美味しく作れる ■万能成型機：足踏み作業を機械化し、連続的に麺帯を成型可能 ■堅形ミキサー：そば粉80％でも練ることができる など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他ラインアップ】 ■A型（コンベアー式） ■B型（便利な箱取式） ■新型No.1 A型（量産型） ■新型No.1 B型（量産型） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社は、ラーメン・そば・うどん製麺機の総合メーカーです。 お客様のご要望、ご期待に応えるために常識や固定概念にとらわれず、 新たな技術に限りない挑戦をしてまいりました。 おかげさまで、全国各地のラーメン・そば・うどんなどの店舗オーナー様に ご利用いただいており、製麺機を通じてニーズに合った麺づくりを サポートしております。