適切な手段をご提案！どんな些細なことでも、どうぞお気軽にお問い合わせください
バイオテックジャパンでは『開発受託』を行っており、天然酵母の開発や 乳化剤代替品の開発等、豊富な実績があります。 これまで培ってきた食品業界での事業経験と人脈、植物性乳酸菌の 発酵技術と活用ノウハウ、また、保有菌株が持つ情報を有効活用。 お客様が抱えていらっしゃる”問題の解決”や”新商品開発”などの ご要望に対して、適切な手段をご提案します。 まずはお気軽にお問合せ下さい。 【実績（一部）】 ■菓子メーカー／天然酵母の開発 ■油脂メーカー／乳化剤代替品の開発 ■漬物メーカー／食味向上乳酸菌の開発 ■機能性食品メーカー／たんぱく質調整ごはん・パンの開発 ■食品メーカー／製パン用乳酸菌の開発 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【開発受託フロー】 1. 事前ミーティング 2. 秘密保持契約書の締結 3. キックオフミーティング 4. 開発受託契約締結 5. 開発開始 6. 開発終了 7. 売買契約締結 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社が1994年の創業当時から、分離し続けてきた植物性乳酸菌の保有菌株は 3,000株以上。菌株によっては抗菌性、耐酸性、耐塩性などの特性を持つ 菌株も多く保有しております。 自社商品に活用している「低たんぱく化」を始め、抗菌作用に着目した 乳酸菌の力を利用し技術を開発してきました。これからも、今までには 考えられなかった可能性を生み出していきます。