開発初期段階でも技術内容により検討可能！代替ソリューションを求めています
大手スナックメーカーのモンデリーズ（米国イリノイ州）は、クラッカーや クッキーなど焼き菓子へのナトリウム使用量を削減したいと考えており、 これら菓子に適用できる膨張剤や膨張させる為のプロセス技術を求めています。 ナトリウムの添加量を50％以上減らすことができ、代替することにより 焼き菓子の食感や外観に影響を与えないソリューションが対象で、 カリウムベースの代替膨張剤は対象外となります。 本案件にご関心ございましたら、お気軽にお問い合わせください。 【制約条件（一部）】 ■ナトリウムの添加量を50％以上減らすことができる ■焼き菓子への使用が承認されている ■「クリーンラベル」の要件を満たしている ■商業スケールで価格が手ごろである ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【その他の制約条件】 ■代替することにより焼き菓子の食感や外観に影響を与えない ■商業化実現への可能性を提示できる、もしくはすでに商業化に近いソリューションである ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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当社イェットツーコム（yet2com）は、お客様の事業成長戦略に合わせて、OIを企業イノベーションに結びつけるエキスパートです。 1999年に米国ボストンで設立（yet2.com Inc.）、世界中の製造業の皆様へ20年以上に渡りOIサービスを提供し続けております。 企業様だけでなく米国政府系機関から10年以上継続して技術調査業務をご依頼いただいている実績がございます。 確固たるサービスと方法論により、クライアント企業の オープンイノベーションを成功に導きます。 この技術分野ではどのような研究が進んでいるのだろうか？、こういった特性を持った素材はないだろうか？、もしくは、ある目的のために新規に開発した素材だが他に用途はないだろうか？などお悩みの方は是非一度お気軽に、お問い合わせください。
