ゼリー、プリン、水羊羹、わらび餅など！離水による白濁化も抑えることが可能です！
『ピュアトース』は、冷蔵中や冷解凍したときの離水を抑えることができ、 離水による白濁化も抑えることが可能です。 離水を抑えるためには、より離水抑制効果の高い糖質を選んでいただく ことが有効です。 また、当製品は、低甘味で雑味のないスッキリとした味質のため他の素材の 味を邪魔しません。 【特長】 ■冷蔵中や冷解凍したときの離水を抑える ■離水による白濁化も抑えることが可能 ・より離水抑制効果の高い糖質を選んでいただくことが有効 ■低甘味で雑味のないスッキリとした味質 ■他の素材の味を邪魔しない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【推奨用途】 ■ゼリー、プリン、水羊羹、わらび餅 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
「化学の知識とアイデアでソリューションを提供し、より豊かな未来社会創りに貢献する」という理念のもと、群栄化学工業株式会社は、創業以来、化学品においては自動車、住宅、及び 電子材料関係を中心に、食品においては糖類を中心として事業展開を行っております。 技術がますます早いペースで進歩する中で、当社がこれまで培ってきた化学の知識やアイデアを活かし、より豊かな未来社会づくりに貢献します。