餃子用みじん切りもラクラク！仕込みの時間を大幅に短縮できた事例をご紹介！
千葉県柏市にある和風ラーメン専門店「夢館」様では、『DX-88P』、 『DX-50』、『DX-40』の3台を使用しています。 1日5kgものネギを人間の手でカットするのは大変ですが、DX-50を使うことで ネギの品質をアップさせる事ができ、カット時間も一定になりました。 最低人数で切り盛りしているので、仕込みの時間が大幅に短縮できたと 好評いただいています。白髪ネギ切り、長ネギの輪切り、餃子用の白菜の みじん切りと大活躍です。 刻みネギをふんだんにつかったメニューが増やせたのも、この機械が あったからとおっしゃっています。 【事例概要】 ■導入先：和風ラーメン専門店「夢館」様 ■導入製品：DX-88P、DX-50、DX-40 ■導入効果：ネギの品質をアップさせる事ができ、カット時間も一定になった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【その他の導入効果】 ■最低人数で切り盛りしているので、仕込みの時間が大幅に短縮できたと好評いただいている ■白髪ネギ切り、長ネギの輪切り、餃子用の白菜のみじん切りと大活躍 ■刻みネギをふんだんにつかったメニューが増やせたのも、この機械があったからとおっしゃっている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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