揚げ物を変える！共振の力で素材の旨味成分を閉じ込め、冷めても美味しい！
『e-WAVE OIL』は、品質向上とコスト削減を同時に実現した 共振コントローラーです。 1台の製品で普通の油を魔法の油に改質。酸化・劣化しにくくなり 寿命は2倍になります。 また油に直接接触したり、電極板のコーディング溶解の心配もなし。 食の安全を確保し、健康的な揚げ物をお届けできます。 【特長】 ■たった40分で油を改質 ■コスト50％削減 ■油の吸収率30％減少 ■カルボニル価(毒性物質)を35％減少 ■酸化度20％減少、劣化度40％減少 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【用途】 ■フライヤー機器が3台以上、または大型フライヤーのある食品工場、飲食チェーン、 スーパーチェーン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社は、水を中心に世界各国から先進技術を導入し、 様々な研究開発を日々行っております。 「伝統ある技術と新技術の融合」を図るとともに、さらなる 品質保証体制を強化し、新しい価値をお客様にお届けいたします。 また、水の進化はもちろんのこと、様々な取り組みを通じて、 皆様の健康をデザインする会社として成長しながら、社員一人ひとりの力を 結集させ役職員が一丸となり、お客様や仕入先様をはじめとした 全てのお取引先様との相互発展を目指してまいります。