PRPの目指すところは、異物、ゴミ、微生物を排除し、製造・加工環境を清潔に保つこと！
食品等事業者を対象とする衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」は、 2021年6月から制度化されました。 「HACCP」を機能させるにあたっては、「PRP（一般的衛生管理プログラム）」 という"土台"の整備が重要です。 当資料では、「PRP」とは衛生管理においてどのような役割を果たすのか、 「HACCP」との関係を含めて解説します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■PRP（一般的衛生管理）とは ■PRPが適正に運用されるためには？ ■まとめ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
私たちバーテックは、「ブラシで世界を変えよう」というブランドビジョンを掲げました。 これは弊社が提供するブラシにより、現場で起こっている問題を解決するだけでなく、 お客様一人ひとりの働きがいの向上を図り、ビジョンを実現し、 さらに社会問題や環境問題の解決にまで貢献していきたいという想いを込めています。
