企業のV字回復に貢献！新しい商品開発に当社のテイストモディファイアが活躍 干物乾燥機／特殊冷風乾燥機
当資料では、GSKの製品を導入いただいている新規事業の各社事例を ご紹介しております。 松設計様（鹿児島県鹿屋市）では、ソーラー事業・ゴルフ練習場他、 多角経営の方が今後食品の干物加工に着手。「KF-2000」を2ヵ所へ 導入しました。 そのほか、井原水産様やヤマサ脇口水産様（那智勝浦）、谷山漁協様 （鹿児島市）等、多くの企業様の事例を掲載しております。 【掲載事例（一部）】 ■松設計様（鹿児島県鹿屋市） ■井原水産様 ■ヤマサ脇口水産様（那智勝浦） ■まるい様（千葉県）・富商様（香川県） ■みなと荘様（兵庫県日本海）・他山口県 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【その他の掲載事例】 ■谷山漁協様（鹿児島市） ■魚倶楽部錦はたなか様（京都の料理屋） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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テイストモディファイア(R)は、最適な天日干し環境を実現する「特殊冷風乾燥機」です。 乾燥中の乾きムラを無くし、最短1時間のスピードで均質に仕上げます。 特許第7037202号 【特徴】 1.庫内は低温冷風 2.庫内湿度は45%付近 3.毎秒2ｍの風を4方向へ循環 4.オゾンを含む空気で除菌消臭 【4つの使用途】 1.ソフト干物をつくる 1～3時間【ノドグロ、キンキ】 2.水分活性化を下げる 40分～【生ハム、ふぐ刺し】 3.セミドライ 5時間～【カラスミ・ホタルイカ】 4.乾燥後、別途に燻製 1時間～【スモークフィッシュ】
