食品衛生管理をDXする「HACCPRO（ハサプロ）」リリース
HACCPの導入はお済ですか？ 2020年6月1日より改正食品衛生法が適応となり 飲食店を含む、全ての食品関連事業者でHACCPの完全義務化が始まりましたが HACCPの導入はもう皆さんお済みでしょうか？ HACCPは、衛生管理における国際的な手法です。 有害な微生物・化学物質・金属などの異物が 原材料由来や製造工程の中で食品の中に混入・増殖する可能性のあることを予測し これらを管理する方法を明確に、ルール化することや 危害要因に対し、人体への影響を確実に減少・除去する為に各工程の時間や温度を管理することです。 そしてHACCPを導入することで、従来の各工程検査と比較しても 効率的に安全でない製品の出荷を未然に防げるようになります。
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基本情報
HACCPを導入していないと、罰則はあるのか？ 結論から申し上げますと、 現時点ではHACCP導入をしないことによる罰則は明確には定められていません。 ですが食品衛生法による罰則は設けられています。 食品衛生法違反による最大の罰則は「３年以下の懲役」または「300万円以下（法人の場合は1億円以 下）の罰金」と明記されております。 HACCPを導入の目的は、異物混入や食中毒などの様々な危険要因を分析・管理し、未然に防ぐことです。 HACCP制度を導入し、管理していくことにより、それらのリスクを回避することは重要なポイントだと思われます。
価格帯
納期
用途／実績例
HACCPの導入はハサプロで！ 弊社のHACCPRO（ハサプロ）は、3つのコースプランをご用意しており 現在ご利用いただいている事業者様からも、 「低コストなので、使い始めやすい」 「毎日紙で記入していたが、電子化するとわかりやすくて、記入の時間削減にもなる」 「紙での記入は食品に混入してしまう可能性がある為、早くどうにかしたかった」 など、たくさんの喜びのお声をいただいております！
企業情報
「カカナイ」は、製造現場や検査現場、営業現場などで手書きしている帳票(工程表、検査票、チェックリスト、日報など)をスマートフォンやタブレットの入力に置き換えることで、現場の業務効率を飛躍的に向上させ、且つスモールスタートができる、業務改善システムです。 当社はソフトウェアだけではなく、ハードウェアを含めた高い企画・提案力でお客様の期待に応えます。 最適なQ（品質），C（価格），D（納期）を考え、お客様にとってのパーフェクトを追求し続けます。 システムの使い手（お客様）と作り手（エンジニア）が長くお付き合いをさせて頂きながら共に発展できるビジネスを目指します。 変化の激しい現在だからこそ、技術をベースに人と人が寄り添い「うれしい」が広がる社会を目指します。 効率化のみを目的とした技術ではなく、優しい社会やワクワクする未来をつくるための技術として全社一丸でこれを高め続けます。
