省エネルギーに貢献。高温の食材を一気に処理し、食品の安全性を大幅に向上させます
株式会社コスモ熱学では、急速凍結・冷却装置である『3Dフリーザー』を 取り扱っております。 3D冷気で包み込み冷却することで、おいしさを損なわないだけではなく とても美しい状態で冷凍することが可能。従来流通している冷凍食品も、 当製品で高品質処理することにより高付加価値を生み出します。 また、加熱直後で高温の食材を予冷なしで一気に冷却・冷凍ができます。 乾燥を抑え、驚異的な歩留まりを達成します。 【特長】 ■美しい冷凍で生産革命をご提案 ■超高品質冷凍で高付加価値化を実現し流通革命へ ■高温の食材を一気に処理し、食品の安全性を大幅向上 ■省エネルギーに貢献 ■当製品で凍結後、一般的な保管庫にて保存することが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽に弊社「株式会社コスモ熱学」までお問い合わせ下さい。
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【下記の問題を飛躍的に改善することが可能】 ■超高品質冷凍 ■凍結時間の短縮 ■乾燥の抑制 ■デフロスト(霜取り作業)回数の減少 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽に弊社「株式会社コスモ熱学」までお問い合わせ下さい。
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株式会社コスモ熱学は、店舗設備の冷凍・冷房設備の設計、施工、保守を 行っております。 快適で効率的な産業空間を実現いたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。