熱源は蒸気式と電気ヒーター式の2種類から選択ができます！
当製品は、材料を混ぜ合わせながら加熱殺菌冷却する装置です。 ジャケット蒸気で加熱が可能。もちろん湯煎のみで 使用することもできます。ラインポンプで温水を循環し保温、 冷水を循環し冷却することも可能です。 また、ムラのないふっくらとした炊きあがりを実現する「AUシリーズ」や 無人生産ができる「AUBシリーズ」など、多種多様な全自動豆煮釜も ご用意しております。 【仕様(容量100L)】 ■内径：φ520 ■外形：φ700 ■胴長 H：550×520 ■全高：(1255) ■サイクロ減速機(kw)：0.2kw×1/29 モーター軸φ18 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【AUシリーズの特長】 ■製品の均一化 ■給水、排水、蒸気調節が自動制御 ■蒸気の省エネルギー化(蒸気量25％節約)をはかる ■小豆の豆煮、豆炊きには抜群 ■注水量を正確に ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は長年にわたり製餡機械の専門メーカーとして、 数多くの経験と技術を高めてきました。 製餡技術だけでなく、前後の工程である材料供給から排水処理まで 一貫した工場設備を考慮して、先進のテクノロジーを導入する プラント設計をいたします。
