輸送で考えるべきポイントや、営業車で配送する場合についてご紹介！
食品卸様での輸送で考えるべきポイントは3つあります。 1.物流センターから各小売店までの輸送温度が適切か 2.開店前の置き納品等、各小売店で常温保管になることはないか 3.営業車で配送する場合の輸送温度が適切か 営業車を使用して各小売店に配送する場合、特に夏場などは少しの時間でも、 エンジンを切っていると車内温度が50℃近くまで上昇し、商品に悪い影響を 与えてしまう可能性があります。 そこで、何かしらの対策を打つ必要があります。物量や頻度が少なければ、 保冷箱と保冷剤の組み合わせで解決することが出来ますし、物量も多く、 毎日行っているような場合には、保冷剤を事前に凍結させずに使える 車載型の簡易冷蔵庫を置くことをお勧めします。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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