省エネで生産性の高い非晶化を実現！原理的には全てのでんぷんに対して有効
アルファテックの非晶化技術 Amorfastは、温度を制御しながら 粉砕することで、水を使わず、瞬時にでんぷんを非晶化します。 水を温める必要がないため、省エネルギーに非晶化を実現。 一瞬で非晶化できることから生産性にも優れています。 この技術は、非晶質：Amorphousへの変化が非常に速い：fastことから、 Amorphous＋fastでAmorfastと命名しています。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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当社は、非晶化粉砕技術で、世界の食料不足や食の多様化、環境問題などの 課題解決に貢献する会社です。 水を使わず一瞬ででんぷんをアルファ化できる画期的な技術の 温度制御型非晶化粉砕「Amorfast(アモルファスト)」をご用意。 当製品は、山形大学大学院有機材料システム研究科西岡研究室で 生まれました。