リコピン含有の京くれない人参を乾燥加工。ビビッドな赤色と濃厚な甘さの業務用原料
京都府京丹後産の京くれない人参を使用した業務用乾燥人参です。五寸人参と金時人参の交配種で、リコピンを含むファイトリッチ品種。ビビッドな赤色と濃厚な甘さが特長。乾燥により甘さが際立ちスイーツ素材としても優秀。パウダー加工も可能。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応。最小ロット10袋（100g）から。
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基本情報
【仕様】 原料産地：京都府（契約農家） 規格：細切りスライス 保存方法：常温（高温多湿を避けて保管） 賞味期限：出荷日より6ヶ月 最小ロット：10袋～/100g パウダー：可能 製造時期：12月 【対応】 特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上より相談可 OEM対応：可能 大ロット製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）
価格帯
納期
用途／実績例
【主な用途】 ・野菜スイーツ・焼き菓子・ドライフルーツ素材 ・ラペ・しりしり・サラダ素材 ・パウダー展開（ペースト・スープ・練り込み用途） ・OEM商品原料（彩り野菜ミックス・甘味素材） ・離乳食・介護食の原料 ・健康食品の機能性素材 【実績例】 ・製菓メーカー様向け野菜スイーツ原料の供給 ・食品メーカー様向け彩り野菜ミックス素材として納入 ・健康食品メーカー様向けリコピン含有素材の安定供給
企業情報
Agritureは、「乾燥技術を通じて、農業のこれからをつくる」を ビジョンに掲げ、国産野菜や果物を活用した乾燥食品の製造・販売を行う フードメーカーです。 規格外や未利用の農産物にも価値を見出し、食品ロスの削減と農業の 持続可能性の両立を目指しています。低温乾燥などの技術により、 素材の風味や栄養を活かした製品づくりを追求。 業務用・OEM向けを中心に、国内外のパートナーとともに、農と食の未来を 支える事業を展開しています。
