味覚センサーの商品開発・マーケティング的な活用法
メーカー様にご協力いただき、11品のコロッケを測定いたしました。 普段何気なく食べているコロッケに味の違いが出るのでしょうか…？
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基本情報
味のちぬや様にご協力いただき、同社のコロッケ3品とスーパー5社のコロッケ8品、合計11品の味比較を行いました！ 「うま味の余韻」と「素材由来のコク」の2軸で分析したところ、商品ごとの個性が驚くほどくっきりとデータに現れました。全体の平均値と比較することで、それぞれの強みも一目瞭然です。 「なんとなく美味しいんです」という主観的なアピールだけよりも、 「他社に比べてうま味と素材感があるので、ソースなしでも美味しいコロッケです」 「リニューアルで味付けを優しくし、素材のコクを引き立てました」 という具体的な言葉にグラフ（見える化）を添えることで、説得力が格段にアップします。 コロッケの詳しい測定結果やグラフが気になる方は、ぜひHPをご覧ください！
価格帯
納期
用途／実績例
食品メーカー様での市場調査、商品開発の事前調査などでも味覚センサーをご活用いただけます。
詳細情報
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2次元で見てみると、違いがしっかりと見えます。
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商品ごとに見てみると、違いがわかります。
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企業情報
味覚センサーは国内業界シェア・国内売上、共にNo.1 製造メーカーとしての600台以上の販売実績と四半世紀以上の研究実績で信頼ある技術をご提供致します。
