最小6mm！ 残肉量の常識を覆す！
『ハーデスビッグ（NAB-350）』は、スライス工程での「もったいない」を解消し、利益を最大化させるための最適化設計が詰まった一台です。 【特徴】 ■驚異の歩留まり：残肉わずか6mm ■投入された原料の長さを自動で認識。 ■ 多様な原料をこれ1台でTボーンステーキやポークチョップ、挽肉用のブロック肉から豚足まで、幅広い原料に対応。 ■左右独立した「デュアルチャッキング方式」を採用。 【こだわり】 自動負荷検知：刃物の状態や肉質による負荷を検知し、速度を自動抑制して品質を安定させます。 オートテンション：刃物の張り具合をエアシリンダーで自動調節。面倒な手動調整は不要です。 徹底した安全構造：刃物の回転中や停止直後の惰性運転中は、インターロック機構により扉が開きません。 【主要スペック項目内容】 スライス可能寸法：幅350mm×高さ180mm×長さ750mm スライス厚み：7mm〜100mm スライス能力：10〜60枚/分 適応温度：-20℃〜-25℃ 機械重量：約850kg ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
■機械寸法幅2,216×奥行1,315×高1,884mm ■機械重量約850kg ■使用電源三相200V 50Hz/60Hz 30A （トランス内蔵 440-415-380V ※結線変更で対応可能） ■モータ容量刃軸用 1.5kW 1基 タンク用 0.75kW 1基 コンベヤ用 0.09kW 1基 送り用 0.1kW（ACサーボ） 1基当て板用 0.1kW(ACサーボ) 1基 ■定格消費電力0.24kW （50Hz/60Hz 無負荷） ■スライス能力10～60枚/分（厚みによって異なります。） ■スライス可能寸法幅350×高180×長750mm ■最大積載重量20kg ■刃物サイズ幅16mm 長さ2747mm ■スライス厚み7～100mm（スライス速度によって異なります。） ■スライス適切温度-25～-20℃ ※肉厚、肉質、形状によって若干異なります。 ■エアー圧・使用量0.5MPa 25.0L/min チューブ外径φ10mm ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
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企業情報
国内16営業拠点と海外14ヶ国における提携ネットワークを通して、テクノロジー・エンジニアリング・コンサルティングの3つの事業領域で、お客様の利益を共創します。 商品提案からライン化、食品機械開発製造まで、食品製造の課題に対してすべての角度から解決策を提供します。
