乾燥前処理に。ペースト、おろし、微粉砕に対応する業務用粉砕機。
スプレードライなどの乾燥する前処理として、0.03～5mm程度に粉砕する処理に最適です。 【活用シーン】 ・B級野菜の粉砕 ・廃棄物の減容化 【導入の効果】 ・短時間乾燥の実現 ・製品品質の向上
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基本情報
【特長】 ■3通りのヘッド選択（ペースト、おろし、カット）が可能 ■カッティングサイズ ・マイクロカットヘッド：0.03～0.6mm ・カッティングヘッド：0.25～38.1mm ・スライシングヘッド：0.5～1.5mm ■耐久性が高く、SUS製で衛生面に優れています。 ■商品開発支援：当社テストキッチンにて原料の持込テストが可能 【当社の強み】 当社は、米国アーシェル社の国内総代理店として、長年の経験と豊富な実績に基づき、多様化するニーズに対応する食品加工機械を提供しています。食材のカットをはじめとする食品加工の分野で培ったノウハウを活かし、粉体製造工程においても、お客様の課題解決に貢献いたします。自社鋳造からこだわりノウハウが詰まった刃物や、部品の最短当日発送、東京都荒川区のテストキッチンでの原料持込テストなど、きめ細やかなサポート体制を整えています。
価格帯
納期
用途／実績例
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企業情報
当社は、食品用カッター及び粉砕・微細化装置のブランドである 米国アーシェル社の国内総代理店です。 食材のカットをはじめとする食品加工の分野で重要な分野を 担っています。 食材のカットという食品加工機械を通じて、長年の経験と豊富な 実績をもとに、美しき日本の食文化に貢献したいと考えています。
