過熱蒸気循環方式ですから、排気蒸気は微少で、非常に省エネです。
■特長 1. 過熱蒸気循環方式ですから、排気蒸気は微少で、非常に省エネです。 2. 裏表、全体均一にムラなく焼き上がります。 3. 空気がないため、脂質等のドリップによる油煙、発煙等は全くなく、焦臭もありません。 4. フレーバーの回収、保持、除去が容易に行えます。 ◆ガス焼成 T=400℃
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創業以来、ジョンソンボイラ「R&D体制」すなわち研究・開発陣は「全ての研究は、人類の幸福のため」という基本の考えにたって常に時代の先端技術により、オイルショックにおける「省エネルギーシステム」の対策等、積極的な努力を続けてまいりました。 21世紀を迎えるにあたり、『水から生まれ、水に戻る未来エネルギー【蒸気】』をジョンソンボイラの理念とし、地球環境にやさしいエネルギーとして多目的に有効利用され、社会生活により一層貢献できますよう、努力を重ねたいと考えています。 皆様方のご教導、ご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます。