★熱力学的取り扱い-理論化に関わる熱力学! ★臭気の透過の抑制、臭気の除去のポイントをわかりやすく解説!
【講 師】 第1部 九州大学 農学研究院 准教授 松井 利郎 氏 第2部 (社)日本食品包装協会 顧問 大須賀 弘 氏 【会 場】てくのかわさき 5F 第4研修室 【神奈川・川崎】 【日 時】平成22年8月30日(月) 13:00〜16:15
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基本情報
第1部 包装材料によるにおいの損失挙動評価 1.におい特性 1-1.においの質と種類 1-2.においの評価-においの抽出法と評価法 2.包装材料とにおいの相互作用 2-1.におい成分の収着過程の取り扱い 2-2.包装によるにおいの変化 2-3.包装材料へのにおい成分の収着評価 2-4.においの収着の及ぼす外的因子 3.収着過程の理論的取り扱い 3-1.熱力学的取り扱い-理論化に関わる熱力学 【質疑応答・名刺交換】 第2部 ニオイ遮断技術のポイント 1.食品に関連する香り・臭気 2.包装材料からの異臭 3.拡散係数の測定方法 4.収着の理論 5.臭気の透過の抑制 6.臭気の除去 【質疑応答・名刺交換】
価格情報
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用途／実績例
【講演趣旨】 においの変質現象を包装材料への収着現象に基づき評価し、両者の熱力学的な相互作用を明らかにする。 【講演主旨】 ガス透過理論、水蒸気透過理論、におい透過理論の関連性を解説しながら、その遮断技術のポイントを解説する。
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企業情報
弊社は、化学、エレクトロニクス、自動車、エネルギー、医療機器、食品、建材など、幅広い分野のR&Dを担うクライアントのために、「セミナー企画」に始まった事業領域を「講師派遣」「出版企画」「技術コンサルタント派遣」「動向調査」「ビジネスマッチング」「事業開発コンサルティング」といった様々な事業形態(新事業)に展開することで、ここまで企業を発展させ、新たな市場を開拓してきました。AndTechはこれからも、クライアントの声に耳を傾け、クライアントが望む事業領域・市場に進出して、共に悩み、共に考え、共に道を切り拓く企業として、クライアントに愛される意味を見失わないことをお約束いたします。
