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JIS・ISO規格の解説資料進呈。豊富な製品シリーズから好適な安全柵をご提案!デモキット無料貸出。

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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

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保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介

食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。

真空ホモジナイザー乳化ミキサー機の世界市場:油相ミキサー、水相ミキサー、化粧品、医薬品、食品、化学薬品、その他

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分子イメージング剤の世界市場:小分子、ペプチド、人工タンパク質断片、アプタマー、ナノ粒子、その他、腫瘍学、心臓病学、胃腸 ...

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遺伝子編集の世界市場:ジンクフィンガーヌクレアーゼ(ZFN)、転写活性化因子様エフェクターベースのヌクレアーゼ(TALE ...

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窒化ガリウム半導体デバイス及び基板ウェーハの世界市場:2インチ、4インチ、6インチ、6インチ上、産業および電力、通信イン ...

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複層ガラスユニットの世界市場:従来式複層ガラスユニット、Low-E式複層ガラスユニット、従来式反射型複層ガラスユニット、 ...

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スクロール&吸収式冷凍機の世界市場:スクロール式冷凍機、吸収式冷凍機、商業用、工業用、その他

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自動車用触媒の世界市場:二元触媒、三元触媒、乗用車、商用車、二輪車

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エレクトロクロミックガラス&デバイスの世界市場:ウィンドウ、ミラー、ディスプレイ、その他、商業、家庭、交通、その他

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ナフテン酸ナトリウムの世界市場:ニッケル3%、ニッケル5%、その他、プラントレギュレーター、ドライヤー、その他

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ドラム芝刈り機の世界市場:折りたたみ式、据え付け式、家庭用、商業用

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気管支炎治療の世界市場:薬品、酸素療法、病院、クリニック、ドラッグストア

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神経内分泌腫瘍治療の世界市場:エベロリムス、スニチニブ、ドタオクトレオテート、ランレオチド、オクトレオチド、病院、クリニ ...

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木材用プライマーの世界市場:油性プライマー、水性プライマー、シェラックベースプライマー、針葉樹、広葉樹、その他

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ガラスプリプレグの世界市場:熱硬化性、熱可塑性、航空宇宙&防衛、自動車、風力タービン、スポーツ&レジャー

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ニッケル銅合金の世界市場:丸線、平線、角線、棒、異形材、抵抗器、家電、工業用

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