技術者向けの製品一覧
- 分類：技術者向け
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
【無料試読ＯＫ・専門図書】☆いかに変化の予測が難しくとも、変化には必ず“予兆”がある！
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【書籍】“未来予測”による研究開発テーマ創出の仕方(No.2126）
☆いかに変化の予測が難しくとも、変化には必ず“予兆”がある！！ ☆独自の視点で未来を読み、次なるヒットを見つけ出す！その着眼点と思考術に迫る！！ “宝の山”の見つけ方！ 未開の鉱脈の探し方！！ 読めない先をどう読むか！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■目次 第１章 どのように未来を予測すればいいのか？ 様々な未来予測の手法 第２章 未来予測のための情報収集の仕方 第３章 今後の成長市場、新市場の見極め方と参入方法 第４章 各業界の市場・技術の動向と未来予測 第５章 未来予測と研究開発テーマの発掘、その進め方 第６章 中長期研究開発テーマの管理と運営方法 第７章 10～20年後の注目市場・技術と求められる新技術、研究開発テーマ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●発刊：2021年10月29日 ●体裁：A4判 594頁 ●執筆者：63名 ●ISBN：978-4-86104-861-6 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※ 詳細はカタログをダウンロードしてください。 ※ ｢無料試読｣できます。
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