食品機械の製品一覧
- 分類：食品機械
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
高速エアーで防虫・防塵！出入り口の間口や扉高に対応する自由設計。
- その他クリーンルーム用機器・設備
- 食品環境衛生/汚染防止装置
- カーテン
異物混入の防止は出入口のバリアが大切。クリーンな作業環境をお約束します。
- その他クリーンルーム用機器・設備
- 食品環境衛生/汚染防止装置
- その他環境機器
発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を次世代の技術者へ伝えていくための実践書！
- 技術書・参考書
- 食品貯蔵保管装置・設備
- 食品加工装置
食品機械の異物混入防止にFDA承認シリコングレードを使用し 接着剤不要で扉に固定するシールファースト（Seal-Fast）
- 食品環境衛生/汚染防止装置
- その他理化学機器
エアドライヤー・ショーケース・冷却遠心機などの屋内設置型空冷式冷凍機コンデンシングユニット【カタログ進呈】
- 冷菓製造加工装置
- 冷却装置
- 冷蔵庫・冷凍庫