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JIS・ISO規格の解説資料進呈。豊富な製品シリーズから好適な安全柵をご提案!デモキット無料貸出。

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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

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保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介

食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。

食品安全検査キットの世界市場:イムノアッセイ試験、ハイブリッド試験、牛乳・乳製品、穀物、果物・野菜、加工食品、肉・鶏肉、 ...

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ロボットケーブルの世界市場:300V、600V、30V、その他、工業用ロボット、医療用ロボット、その他

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ダイナミックビジョンセンサの世界市場:USB 2、USB 3、監視・環境センシング、ファクトリーオートメーション、その他

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神経バイオシミラー生物学的製剤の世界市場:注射、経口、局所、その他、抗てんかん薬、神経因性疼痛、その他

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医療用レーザークラッディングマシンの世界市場:高出力、低出力、医療用電子機器製造、外科用インプラント製造、医療補助製品の ...

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ミスト噴霧ポンプの世界市場:スムーズ、リブ、その他、化粧品、パーソナルケア、医薬品、その他

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プラスチックUV安定剤の世界市場:HALS、UV吸収剤、クエンチャー、その他、自動車、包装、農業、建築&建設、その他

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チェック計量機の世界市場:作動チェック計量機、断続チェック計量機、食品・飲料、医薬品、化学、その他

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管束乾燥機の世界市場:暖房エリア500平方m下、500〜1000平方m、1000平方m上、化学工業、食品産業、 ...

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チオ硫酸アンモニウムの世界市場:チオ硫酸アンモニウム固体、チオ硫酸アンモニウム液体、穀物肥料、換金作物肥料、その他の農業、工業用

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IBS治療の世界市場:IBS-D、IBS-C、IBS-M、病院、クリニック、研究所

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ガラスびん・容器の世界市場:琥珀色、フリント、緑、アルコール飲料、ノンアルコール飲料、食品、化粧品、医薬品

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手動火炎切断機の世界市場:ポータブル型、デスクトップ型、自動車、家庭用電化製品、防衛&航空宇宙、工業、その他

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ガラス窓フィルムの世界市場:ソーラーコントロールフィルム、セキュリティフィルム、装飾フィルム、スペクトル選択フィルム、自 ...

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成形ガラスの世界市場:90%光透過率、95%光透過率、99%光透過率、家電、美術・建築、光学部品、照明・LED、その他

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