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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

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保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介

食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。

多様な形状へ加工でき、広範な用途の可能性!ご要望に沿ったポリマーを重合いたします

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  • 製造受託

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高温熱可塑性樹脂(HTTs)の世界市場:高温フッ素重合体、高性能ポリアミド(HPPA)、ポリフェニレンサルファイド(PP ...

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GPON(ギガビットパッシブ光ネットワーク)機器の世界市場:光回線端末、光ネットワーク端末、家庭用、病院、IT&通信、その他

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超音波美顔術デバイスの世界市場:テーブルモデル、ハンドヘルド、病院、エステクリニック、スパ、サロン、在宅医療

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自動車用キャップレス給油装置の世界市場:OEM、アフターマーケット、乗用車、商用車

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整形外科用医療ロボットの世界市場:システム、機器、付属品、病院、整形外科診療所、外来手術センター

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高密度波長分割多重装置の世界市場:ネットワーク設計&最適化、ネットワークメンテナンス&サポート、通信サービスプロバイダー ...

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効果的な運用に向けて、運用プロセスを分析!運用体制の最適化を支援します

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整形外科関節置換術の世界市場:完全交換、部分交換、病院、外来手術センター、整形外科クリニック

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皮膚閉鎖手術用組織接着剤の世界市場:ポリウレタン系、シアノアクリレート系、外来手術センター、外傷センター、その他

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裾フランジ接着剤の世界市場:1成分接着剤、2成分接着剤、フード、デッキリッド、ドア、リフトゲート、その他

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心臓補助カテーテルポンプの世界市場:左心室補助カテーテルポンプ、右心室補助カテーテルポンプ、病院、クリニック、医療センタ ...

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新エネルギー車用減速機の世界市場:一段式、多段式、PHEV、BEV

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偽造防止パッケージング技術の世界市場:認証パッケージング技術、追跡パッケージング技術、食品・飲料、電化製品、衣料・装飾品、その他

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圧縮試験機の世界市場:ベンド試験機、スプリング試験機、クラッシュ試験機、航空宇宙産業、建設業、自動車産業、包装産業、その他

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