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JIS・ISO規格の解説資料進呈。豊富な製品シリーズから好適な安全柵をご提案!デモキット無料貸出。

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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

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保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介

食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。

特殊コーティング機器の世界市場:PVD機器、CVD機器、溶射機器、自動車・輸送、航空宇宙、建造・建設、その他

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EVAフィルムの世界市場:一般EVA、アンチPID EVA、太陽電池モジュール、ラミネートガラス、その他

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オイル系消泡剤の世界市場:鉱油系、ポリエーテル系、紙・パルプ、水処理、塗料・コーティング剤、食品・飲料、その他

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トリフルオロ酢酸(TFA)の世界市場:99.5%トリフルオロ酢酸(TFA)、99.9%トリフルオロ酢酸(TFA)、その他 ...

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CPPキャストフィルムの世界市場:食品用、工業用、医薬品用、食品包装、医薬品包装、衣料包装、その他

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紙硫黄染料の世界市場:粉末状、液体状、包装・板紙、コート紙、筆記・印刷、ティッシュ、その他

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靴用乾燥機の世界市場:ブーツ乾燥機、物干しラック、業務用電化製品、家電

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NSAID治療薬の世界市場:イブプロフェン、ナプロキセン、病院、診療所、ドラッグストア

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血液バンクラベルの世界市場:シングルブラッドバッグラベル、ダブルブラッドバッグラベル、トリプルブラッドバッグラベル、病院 ...

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酸化インジウムスズ(ITO)コーティング基板の世界市場:ITOコーティングスライド&カバースリップ、ITOコーティングカ ...

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迅速妊娠検査の世界市場:キット、ストリップ、その他、オフライン、オンライン

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酢酸レチノールの世界市場:医薬品用、食品用、栄養補助食品、医薬品、動物飼料、その他

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耐酸性カプセルの世界市場:ヒプロメロース(HPMC)、フタル酸ヒプロメロース(HPMCP)、健康・栄養、医薬品、その他

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ホウケイ酸チューブの世界市場:非アルカリ土類ホウケイ酸ガラス管、アルカリ土類含有ホウケイ酸ガラス管、高ホウ酸塩ホウケイ酸 ...

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バッテリーにおける酸化鉛の世界市場:酸化鉛(II)、酸化鉛(II、IV)、酸化鉛(IV)、電気自動車用バッテリー、自動車 ...

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