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JIS・ISO規格の解説資料進呈。豊富な製品シリーズから好適な安全柵をご提案!デモキット無料貸出。

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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

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保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介

食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。

微孔性材料の世界市場:医療用、工業用、医療、研究所、その他

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建設用レーザー・GNSS受信機の世界市場:レーザー受信機、GNSS受信機、建築工事、道路工事、下水道工事、造園工事、その他

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工業用グラウト材の世界市場:ウレタン系グラウト、エポキシ系グラウト、その他、鉱業、交通業、水利業、建設業、その他

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真空治療ユニットの世界市場:固定式、移動式、病院、クリニック、その他

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ルビジウム鉄ホウ素合金の世界市場:磁気、磁気なし、電子機器、機械設備

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フレキシブルフラットケーブル(FFC)の世界市場:0.500mmピッチ、1.000mmピッチ、1.250mmピッチ、その ...

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化学的酸素要求量(COD)メーターの世界市場:0-200mg/L、0-500mg/L、0-800mg/L、0-2000m ...

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自動移植機の世界市場:1-10列、11-20列、野菜、樹木、米、その他

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ポンプコーヒーマシンの世界市場:手動コーヒーマシン、自動コーヒーマシン、商業、オフィス、家庭用

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治療用ワクチンの世界市場:ペプチド治療ワクチン、細胞治療ワクチン、核酸治療ワクチン、腫瘍療法、B型肝炎、結核、単純ヘルペ ...

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硫酸アトロピンの世界市場:インジェクション、ドロップ、ジェル、胃腸、眼科、その他

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医療用モニターの世界市場:患者用、医師用、クリニック、病院

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腎細胞癌治療薬の世界市場:Sutent(スニチニブ)、Nexavar(ソラフェニブ)、Votrient(パゾパニブ)、A ...

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SF6ガス遮断器の世界市場:40.5 KV以下、40.5 KV-252 KV、252KV以上、送電、配電

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押し出しポリ乳酸(PLA)繊維の世界市場:タピオカ製、サトウキビ製、コーンスターチ製、包装、輸送、生物医学、テキスタイル

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