通信教育・Eラーニングの製品一覧
- 分類:通信教育・Eラーニング
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
【製造業 新人研修】【動画研修】“検査=画面を見る作業"になっていませんか?「見る」とは「考えること」だと教える
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【研修動画】「ちゃんと帽子をかぶっているのに」が続いていませんか。「見た目OK」ではなく「衛生を守る装着」を定着させる
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【製造業 新人研修】【動画研修】「ちゃんと付けてます」では、安全は守れない!安全装置は“命を守る仕組み"であると、体感で伝える
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【安全教育 動画】【外国人社員研修】「危ないって言ったのに」では事故は防げない!“火花は危ない"を、言葉よりも深く伝える仕組みを
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【研修動画】「また型番違い」繰り返されるミスの根本原因とは。「型番違い」を防ぐための仕組みと教育の強化が鍵
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【製造業 新人研修】新人による異物の見落としが発生する背景!教育体制の見直しと視覚的なトレーニングが品質向上につながる
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【製造業 新人研修】【動画研修】油種の取り違えによるロスの発生!識別表示の明確化と教育体制の強化が品質向上につながる
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【製造業 新人研修】【動画研修】マスクの不適切な着用によるリスク!マスク着用教育の強化が品質向上につながる
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【製造業 新人研修】「締めればいい」と考える新人の危うさ!トルク管理の重要性が伝わらない背景
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【製造業 新人研修】【動画研修】「左右逆につけた」ミスが引き起こす影響!確認の習慣を作る動画教育でミスを防止
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【製造業 新人研修】【動画研修】無菌作業の手順があいまいな新人が引き起こすリスク!明確な教育で無菌作業の手順を確実に理解させる
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【製造業 新人研修】新人の「触っても大丈夫」という不安の背景!教育の強化で新人の不安を解消し、作業効率を向上させる
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【製造業 新人研修】新人が繰り返す「型ズレミス」の背景!教育の強化で「型ズレミス」を防止する
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【製造業 新人研修】【研修 効率化】新人が温度管理を軽視する背景!教育の強化で温度管理の意識を高める
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【製造業 新人研修】【安全教育 動画】「熱かったと思わなかった」事故の背景!なぜ「熱かったと思わなかった」事故が発生するのか
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【製造業 新人研修】【安全教育 動画】「現場に根付く実践的動画研修」で安全意識を強化!成功例もご紹介
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【製造業 新人研修】【研修 効率化】製造業の現場で進む「技能継承」の課題!技能継承を成功させるためのポイントもご紹介
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【外国人社員研修】【多言語研修】言葉の壁を乗り越える!製造業で増える外国人労働者の教育課題とは
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【研修動画】製造業における高い離職率の原因とは!離職率を大幅に低減した事例もご紹介
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