食品・飲料機能性素材の製品一覧
- 分類：食品・飲料機能性素材
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電池の基本概念から、利用目的・実現方法による分類までを体系化。複雑な電池選定の第一歩を、初心者目線で分かりやすくまとめました
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黒大豆ポリフェノール『クロノケア』 新たな機能性表示食品の届出が受理
フジッコ株式会社は、「黒大豆ポリフェノール」を機能性関与成分とした 「一過性の疲労感や日中の一時的な眠気を軽減」する機能に関する機能性 表示食品について消費者庁へ届出を行い、2022年12月5日に受理されました。 黒大豆種皮から抽出・精製した機能性素材である『クロノケア』は、 ポリフェノールを58％以上（主成分は低分子プロアントシアニジン）含み 非常に高い抗酸化作用を有します。 今後は、本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発や、機能性 食品原料として、飲料やサプリメント等の素材販売を進めていく予定です。 詳しくは下記関連カタログよりご覧いただけます。
特許製法によりスルフォラファングルコシノレートを13.0%以上規格化！機能性表示食品「肝機能」「肌うるおい」対応！
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