食品・飲料機能性素材の製品一覧

【重量物の取り扱いによる作業負担を軽減！】お客様の課題を解決した導入事例5選を収録！ワークに応じた無料相談、テストも受付中！

• その他搬送機械

室温から-13°Cの強冷風！ご使用環境によりコンボタイプかセパレートタイプを選択可能！

• 冷却装置

【痛みのケアに新素材】日本初登場　アクメラエキス

• 食品・飲料機能性素材

【肝臓保護・美肌】イタリア製造、ヨーロッパ薬局方準拠

• 食品・飲料機能性素材

遺伝子の潤滑剤「ポリアミン」を規格化したアンチエイジング高機能食品素材

• 食品・飲料機能性素材
• 食品原材料（粉末）
• 飲料原材料（粉末）

保管期間を長くする事が可能！冷蔵・冷解凍したときの硬さの変化を抑えることができます

• 食品・飲料機能性素材
• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

ゼリー、プリン、水羊羹、わらび餅など！離水による白濁化も抑えることが可能です！

• 食品・飲料機能性素材
• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

飴、錦玉、カステラ、フィナンシェなどの用途に！保管期間中のパサつきやべたつきを抑制可能

• 食品・飲料機能性素材
• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

添加した後にすぐ冷却をすることが有効！アミノ酸存在下における着色性をご紹介！

• 食品・飲料機能性素材
• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

pH2～5に保つことによって、保存安定性とレトルト安定性を向上させることが可能！

• 食品・飲料機能性素材
• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

pH5以下に保つことによって、一般細菌の静菌を行うことも可能！食品の保存性もアップ！

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• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

試験条件：糖質濃度10％、pH6.0、加熱時間120分の加熱による着色性データをご紹介！

• 食品・飲料機能性素材
• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

ヒートショック防止効果が期待可能！冷菓における物性や食味食感の向上に役立ちます！

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• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

マルトース水飴と同程度！低分子量の糖質であるほど高浸透圧低水分活性となります！

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• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

求めている最終製品の物性や味質から糖質を選択することが重要！静菌効果が見込めます

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• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能！食品にボディ感を与える保水性糖質素材

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• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

高糖度商品での結晶性糖質の結晶防止に効果！糖度を高めても雑味がありません！

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• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

コク向上・エグ味のマスキングなど！乳風味や果汁風味などを引き立て高級感のある味わいに！

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• 食品原材料（液体）
• その他 食品・飲料原材料

もち生地、羊羹、フィリング、各種餡、ジャムなどに！違和感のない甘さとなります！

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• その他 食品・飲料原材料

マルトトリオースは水を安定化させる効果が高い！また、でん粉の老化抑制に効果があります！

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素材の風味を引き立てる！多様な機能性により様々な食品使用可能な保水性糖質素材をご紹介！

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• その他 食品・飲料原材料

"だんご"の冷凍が可能に！計画生産ができ、食品ロスも減った事例のご紹介

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餡に入れても、何に入れても透明性やツヤなどが出る！ピュアトース導入事例のご紹介

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黒大豆ポリフェノール『クロノケア』がダブルヘルスクレームの機能性表示食品素材に！

• 食品・飲料機能性素材
• 食品原材料（固体）
• その他 添加物・添加剤

ビタミン＆ミネラル、アミノ酸等カスタムメイドプレミックスをご提供します

• 食品・飲料機能性素材

健康食品の機能性原料～効果を検証したデータが多数ございます～

• 食品・飲料機能性素材

多くの有効成分が含まれているグリーンオートが原料の機能性素材

• 食品・飲料機能性素材

免疫バランスを良好に整える！日本の伝統食「すんき漬け」から生まれた乳酸菌！

• 食品・飲料機能性素材

【機能性表示食品対応】毎日のひらめきをサポート！学習機能、認知機能向上の注目機能性食品原料！

• 食品・飲料機能性素材

生活習慣を自然にサポート！太古の大自然が息づくチャコ地方原産の天然ハーブ

• 食品・飲料機能性素材

製品1gあたり5兆個の菌数を含有！味・臭いが少なく広い用途で使用可能！乳酸菌の体内吸収率を高めた加熱乳酸菌！

• 食品・飲料機能性素材

眼の疲労感についても体内の酸化ストレスと強い相関あり！研究内容はSRとしてまとめています

• 食品・飲料機能性素材

クロノケアは体内において抗酸化作用を示す！試験結果をグラフを用いてご紹介します

• 食品・飲料機能性素材

酒粕から分離された乳酸菌！

• 食品・飲料機能性素材

耐熱性が高く各種食品への応用が可能です！

• 食品・飲料機能性素材

大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取で肌粘弾性の向上などを確認。資料進呈

• 食品・飲料機能性素材

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食品原料。生菌剤での成長促進に不満足な方にもオススメできます

• 食品・飲料機能性素材

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食品原料。生菌剤での成長促進に不満足な方にもオススメできます

• 食品・飲料機能性素材

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食品原料。生菌剤での成長促進に不満足な方にもオススメできます

• 食品・飲料機能性素材

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食品原料。生菌剤での成長促進に不満足な方にもオススメできます

• 食品・飲料機能性素材

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食品原料。生菌剤での成長促進に不満足な方にもオススメできます

• 食品・飲料機能性素材

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食品原料。生菌剤での成長促進に不満足な方にもオススメできます

• 食品・飲料機能性素材

健康増進！LBSカルチャーで口腔内環境を整える！

• 食品・飲料機能性素材

健康増進効果の高い安心・安全な機能性食品原料です。

• 食品・飲料機能性素材

消化管の副交感神経の活動の向上、口内・腸内フローラのバランス改善により、口腔乾燥症や口内・腸内環境を改善！※資料 進呈中

• 食品・飲料機能性素材

消化管の副交感神経の活動の向上、口内・腸内フローラのバランス改善により、口腔乾燥症や口内・腸内環境を改善『LBSカルチャー』

• 食品・飲料機能性素材

【効果がわかる資料 進呈中】消化管の副交感神経の活動の向上、腸内フローラのバランス改善により体に優しく腸内環境を改善！

• 食品・飲料機能性素材